Aicinām uz kopīgu frikadeļu zupas gatavošanu un baudīšanu muzejā 8. janvārī pl. 18.00!
Pētījumā “Māju garša” janvāris ir zupu mēnesis. Aicinām jūs kopīgi pagatavot latviešu populārāko* zupu! Mēs sagādāsim zupas sastāvdaļas, katlu un plīti. Jūs, lūdzu, paņemiet līdzi savu mīļāko dārzeņu nazīti! Kamēr kopīgi gatavosim zupu, salīdzināsim savas domas par gardākajām zupām un to gatavošanas knifiem.
Vakara gaitā “gaisā ies” arī mūsu “Māju garšas” raidījums par zupām pasaules latviešu kopienās. Skatīsimies kopā!
KAS IR “MĀJU GARŠA”?
Tas ir muzeja pētījums, kurā aicinām iesaistīties latviešus visā pasaulē. Gada garumā katru mēnesi tiešsaistes raidījumos runāsim par kādu no latviešu ēdieniem un tā izpausmēm ārpus Latvijas: oktobrī par rudens veltēm, sēnēm un skābēšanu; decembrī par iemīļotajiem latviešu Ziemassvētku ēdieniem – piparkūkām, pīrāgiem un pelēkajiem zirņiem; nākamā gada februārī – par rupjmaizi un saldskābmaizi. Pētījuma tematiskā programma atrodama www.maju-garsa.lv.
KĀPĒC “MĀJU GARŠA”?
Latviešu tradicionālie ēdieni ir nozīmīga mūsu mantojuma daļa. To glabā arī latviešu ģimenes ārpus Latvijas, un kulinārās tradīcijas pasaulē turpina mainīties un attīstīties.
Ēdiens kā viens no dzīves pamatelementiem ir arī spēcīgs identitātes nesējs un atklājējs. Garšas, pie kurām pierodam bērnībā un ko mums iemāca vecāki un vecvecāki, vēlāk dzīvē var izsaukt spēcīgas sajūtas – īpaši tad, ja tās sen nav baudītas. Pazīstamās “māju garšas” palīdz justies labāk, kad esam tālu prom. Mēs tās piedāvājam saviem bērniem un draugiem, lai viņi labāk saprastu, kas mēs esam un no kurienes nākam. Dažkārt tieši šīs garšas ir pēdējais, kas saglabājas no latvietības, kad valoda un saikne ar Latviju jau zudusi.
Muzejs “Latvieši pasaulē” jau vairākus gadus aktīvi interesējas par latviešu ēdieniem ārpus Latvijas. Vācot un pētot stāstus par ēdienu receptēm un ēšanas paradumiem, muzejs ir gan guvis vērtīgu un bagātīgu ieskatu latviešu diasporas kopienu dzīvē, gan arī atklājis mūsu diasporas radošo pieeju kulināro tradīciju uzturēšanā un tālāknodošanā.
KUR UZZINĀT VAIRĀK?
🔗 https://maju-garsa.lv/
KUR SKATĪTIES SARUNU IERAKSTUS?
YouTube: https://www.youtube.com/@latviesi_pasaule
Facebook: https://www.facebook.com/LatviansAbroad/live_videos