Pētījumā “Māju garša” aprīlis ir rasola mēnesis. 2. aprīlī plkst.18:00 aicinām jūs kopīgi pagatavot un nogaršos dažādu sastāvu rasolus!
Ar bietēm un bez bietēm, ar āboliem un bez āboliem, ar gaļu un bez gaļas… Rasola variāciju ir tik daudz! Kas ir tā sastāvdaļa, bez kuras salātus nevar saukt par rasolu?
Mēs sagādāsim vairākas atšķirīgas receptes un tām vajadzīgās sastāvdaļas. Jūs, lūdzu, paņemiet līdzi savu ērtāko nazīti un stāstu par savu mīļāko, “pareizo” vai nepieņemamāko rasolu!
Sarīkojuma laikā gaisā ies arī pētījuma “Māju garša” raidījums par rasolu un galertu.
KAS IR “MĀJU GARŠA”?
Tas ir muzeja pētījums, kurā aicinām iesaistīties latviešus visā pasaulē. Gada garumā katru mēnesi tiešsaistes raidījumos runājam par kādu no latviešu ēdieniem un tā izpausmēm ārpus Latvijas: oktobrī par rudens velšu skābēšanu; decembrī par piparkūkām un pīrāgiem februārī – par maizi. Pētījuma tematiskā programma atrodama www.maju-garsa.lv.
KĀPĒC “MĀJU GARŠA”?
Latviešu tradicionālie ēdieni ir nozīmīga mūsu mantojuma daļa. To glabā arī latviešu ģimenes ārpus Latvijas, un kulinārās tradīcijas pasaulē turpina mainīties un attīstīties.
Ēdiens kā viens no dzīves pamatelementiem ir arī spēcīgs identitātes nesējs un atklājējs. Garšas, pie kurām pierodam bērnībā un ko mums iemāca vecāki un vecvecāki, vēlāk dzīvē var izsaukt spēcīgas sajūtas – īpaši tad, ja tās sen nav baudītas. Pazīstamās “māju garšas” palīdz justies labāk, kad esam tālu prom. Mēs tās piedāvājam saviem bērniem un draugiem, lai viņi labāk saprastu, kas mēs esam un no kurienes nākam. Dažkārt tieši šīs garšas ir pēdējais, kas saglabājas no latvietības, kad valoda un saikne ar Latviju jau zudusi.
Muzejs “Latvieši pasaulē” jau vairākus gadus aktīvi interesējas par latviešu ēdieniem ārpus Latvijas. Vācot un pētot stāstus par ēdienu receptēm un ēšanas paradumiem, muzejs ir gan guvis vērtīgu un bagātīgu ieskatu latviešu diasporas kopienu dzīvē, gan arī atklājis mūsu diasporas radošo pieeju kulināro tradīciju uzturēšanā un tālāknodošanā.
KUR UZZINĀT VAIRĀK?
🔗 https://maju-garsa.lv/
KUR SKATĪTIES SARUNU IERAKSTUS?
YouTube: https://www.youtube.com/@latviesi_pasaule
Facebook: https://www.facebook.com/LatviansAbroad/live_videos